Le Blouge profond

S’associe bien avec les tomates séchée et le pesto rouge. On pense à des salades chaudes et gourmandes, par exemple salade d’asperges et pomme de terre ou salade de pâtes au poulet mariné. Il est parfait pour une soirée chaude en accompagnement de pizza, une reine ou une sicilienne, ou de bonnes pâtes à la bolognaise. Une bruschetta paysanne est la bienvenue aussi. Une bonne option pour accompagner les viandes rouges pour les personnes qui n’aiment habituellement pas le vin rouge.

À servir frais, entre 12° et 14°

Oui. Tous nos vins sont issus de l'agriculture biologique, certains sont même en biodynamie. Nos vignerons travaillent avec des levures indigènes et en intervention minimum.