Le Blanc moelleux

Un vin blanc doucement sucré qui ira très bien en apéro ou dessert. On pense foie gras bien évidemment, mais aussi mousse de fromage frais, des entrées qui apportent de l’onctuosité. En fin de repas il est parfait pour les fromages “mous” et jeunes. En dessert, il s’accompagne de nougatine, de glaces ou de chocolat !

À servir frais, entre 9° et 11°

Oui. Tous nos vins sont issus de l'agriculture biologique, certains sont même en biodynamie. Nos vignerons travaillent avec des levures indigènes et en intervention minimum.