• Le Blanc expressif
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Le Blanc expressif

Prix normal €14,10
Prix à l'unité par
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Soit 4,70€ à l'unité

Le sémillon dans toute sa splendeur, issu des sols calcaires des Côtes de Cadillac . D’abord frais et minéral, il dévoile ensuite ses fruits mûrs, des notes d’amande douce, de la texture et de l’amplitude avec un goût de reviens-y. Comme une belle pêche de vigne fraîchement tombée et prête à déguster !

Quantité
  • Domaine
    Château Mémoires
  • Cépages
    100% sémillon
  • Millésime
    2024
  • Taux d'alcool
    11,8
  • Type de sol
    Argilo calcaire
L'accord mets-vin du sommelier :

Un blanc sec qui a du corps pour pouvoir s’allier aux viandes blanches, pensez aussi rôti de porc à la braise et ses accompagnements de légumes à la plancha, au boudin blanc et même certaines chipolatas poivrées. Il accompagnera aussi bien les poissons en papillote au barbecue et les ceviches de poissons aux agrumes qui rappellera les notes fruités du vin.

À quelle température faut-il le boire ?

À servir frais, entre 9° et 11°.

Est-ce un vin bio ?

Oui. Tous nos vins sont issus de l'agriculture biologique, certains sont même en biodynamie. Nos vignerons travaillent avec des levures indigènes et en intervention minimum.

Léger 30%
Puissant 70%
Acide 25%
Onctueux 75%
Sec 15%
Sucré 85%